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日式玉子烧的做法
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用料:
冷冻玉子烧
一整条
蜂蜜
两匙
小贴士:
日本餐厅的玉子烧多半含有用鲣鱼汤汁,已经有部分的咸味在.所以用 [ 蜂蜜] 可以更强调味道,也可以提一点蛋味.
做法:
1.
从冷冻库拿出市售的玉子烧沖水解冻.
2.
半解冻时,切片.在一面抹上蜂蜜.
3.
热锅开小火,用抹上蜂蜜的那一面煎熟(此时会有一点水分流出.那是解冻出的水).有点焦黄时即可上桌.因为一面煎熟另一面也会热.这样就可以.