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话梅紫苏苦瓜的做法
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用料:
苦瓜
1条
话梅
5粒
紫苏梅/汁
少许
砂糖
适量
小贴士:
话梅紫苏苦瓜 吃起来是冰冰凉凉脆脆ㄉ
不要煮过久以免没口感太烂
做法:
1.
将苦瓜洗净沏约食指大小长度
2.
煮一小锅水放入已切好ㄉ苦瓜待水开后转为小火,煮约5分钟即可熄火捞起待冷
3.
紫苏梅/汁+话梅+砂糖+少许水煮开后熄火待冷
(汁液要能泡到为准)
4.
取一个保鲜盒,将冷却ㄉ梅汁液和苦瓜倒入保鲜盒中再放入冰箱,腌制一个晚上即可品尝