打印

古早味蜜芋头的做法

www.xiangha.com/caipu/28312079.html

  • 用料:

  • 芋头  600g
  • 米酒  20g
  • 冰糖  200g
  • 清水  600g

小贴士:



加米酒,是蜜芋头香气十足的小秘诀

做法:

  • 1. 将芋头切成大块状要平均。
  • 2. 将切好的芋头放入盆中,加入清水。
  • 3. 放入电锅中,外锅1杯水蒸煮1-2次至筷子轻易插入的程度 (如果第一次蒸煮完没有软,外锅再加1杯水蒸煮1次)。
  • 4. 然后将冰糖及米酒加入混合均匀,再放入电锅中,外锅1杯水蒸煮1次,再闷15分钟即可。
  • 5. 完成蜜芋头了,松软、绵密香Q好滋味!