白萝卜:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
中筋面粉 | 细面 |
舞菇 | |
筊白笋 | 玉米笋 |
水 | |
嫩姜 | |
香椿酱 | 海带酱油 |
盐 | 白胡椒粉 |
沙拉油 |
1.面粉250g倒入爱面机粉槽中,按下1杯量行程,再分次倒入90g液体材料,期间可以按暂停将机器壁面及搅拌器上面面煳刮下使其搅拌均匀,即可等待出面
2.制作完成面体可洒上少许干粉避免沾黏即可备用
3.热锅加入沙拉油及嫩姜微爆香,入所有蔬菜炒香加入约500cc水煮至萝卜软化,加入海带酱油、盐及胡椒粉调味,倒入煮好的细面碗中,最后加入1小匙香椿酱即完成美味香椿蔬菜汤面
细面制作完成需立即洒上干粉避免沾黏