雪菜炒豆皮的做法

做法：

• 1. 雪菜洗净备用，取一平底锅，放入少许油，把少许绞肉炒香，再加入雪菜拌炒至稍变色有香气飘出，加入调味料炒匀即可先移置盘子里，
• 2. 延着折横痕，将豆皮先摊开，再切约7~8公分长片，再大约撕小条状备用
• 3. 取平底锅，中小火干煎豆皮至水份收干表面稍稍金黄色，撒上少许胡椒盐，即可再将雪菜倒入两者拌匀就完成这到菜啰~