红萝卜:低蛋白质 白萝卜:化痰 冰糖:和胃
1.先将葱切段、姜切片、牛腩切块、红白萝卜切块。
2.准备一锅滚水将牛腩川烫去血水后捞出备用。
3.热锅加入沙拉油,先爆香葱姜,再下牛腩煎熟。
4.再加入米酒、酱油、冰糖、川霸子茴香麻辣酱与热水,转小火煮约半小时。
5.最后加入红白萝卜一起炖煮至食材软嫩入味即可享用!
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