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川霸子萝卜炖牛肉的做法
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用料:
牛腩
300g
红萝卜
1条
白萝卜
1条
葱
2根
老姜
2-3片
沙拉油
2大匙
酱油
2大匙
米酒
2大匙
冰糖
1大匙
川霸子茴香麻辣酱
2-3大匙
热水
4杯
做法:
1.
先将葱切段、姜切片、牛腩切块、红白萝卜切块。
2.
准备一锅滚水将牛腩川烫去血水后捞出备用。
3.
热锅加入沙拉油,先爆香葱姜,再下牛腩煎熟。
4.
再加入米酒、酱油、冰糖、川霸子茴香麻辣酱与热水,转小火煮约半小时。
5.
最后加入红白萝卜一起炖煮至食材软嫩入味即可享用!