洋葱:杀虫
1.平底锅加少许橄榄油,锅内加入切逆丝洋葱,中火炒软至淡咖啡色,洒上少许及黑胡椒粉,置平底锅旁。
2.牛排入热锅(此时持续用大火,以锁住肉汁)单面煎30秒后翻面,再煎20秒,熄火盖锅盖闷1分钟(食用时洒上少许及黑胡椒粉)。
3.完成了。
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