啤酒烧肉的做法

做法：

• 1. 葱洗净切段备用
• 2. 猪五花洗净擦干水份，放入平底锅干煎，煸至两面赤赤取出 (如图1、2、3)
• 3. 平底锅加入少许油将葱段/姜片/八角爆香，随后将猪五花放入，并倒入啤酒小火焖煮10分钟 (如图4)
• 4. 再行加入酱油/冰糖小火续煮15分钟略收汁，取出切薄片装盘后，淋上些许酱汁即完成 (如图5、6)