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西洋芹炒墨鱼的做法
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用料:
墨鱼
如图一
芹菜
个人
姜片.辣椒
个人
乌醋
一茶匙
盐
个人
胡椒
个人
小贴士:
大火快炒墨鱼,不要炒太久,否则咬不动ㄋ
做法:
1.
墨鱼切长条状,芹菜斜刀切
2.
热锅加少许油,爆香辣椒和姜片,加入芹菜拌炒,加入墨鱼,30cc热水,闷2分钟,调味,若喜欢甜味,可以加上一些砂糖增添风味,锅沿淋上乌醋呛锅,即可起锅了