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素肉冻的做法
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用料:
素肉
200g
香菇
10朶
花瓜
50g
辣椒末
2小匙
酱油
3大匙
糖
1大匙
五香粉
适量
胡椒粉
适量
吉利T
2大匙
做法:
1.
爆香香菇。
2.
倒入素肉,辣椒末,花瓜含花瓜的汁一起倒入
3.
再把酱油,糖,五香粉,胡椒粉加水5杯,用小火焖煮约30分钟,剩下约2杯的汤汁。
4.
吉利T倒入锅中,放入1/2杯的水,用小火煮至吉利T融化。
5.
倒入煮好的素肉,含汤汁,煮至有泡泡冒出来就关火。
6.
倒入碗中,让它放凉在入冰箱冷藏。
7.
要吃的时候,再倒扣出来就好了。