用料：
- 豆渣 共270g
- 橄榄油 共80~90g
- 蛋 共3/4个
- 泡打粉 共3g
- 低筋面粉 共300g
- 花生糖粉 35g
- 黑芝麻糖粉 35g
- 抹茶粉 1T
- 糖粉 30g
小贴士：
1、
＊材料中，豆渣，油，面粉，泡打粉，记得要分成三等份
2、芝麻糖粉和花生糖粉，是之前包麻糬的时候剩下来的，也可以用无糖的花生粉、芝麻粉加糖粉取代。
3、每一种粉类的吸油度不太一样，因此橄榄油的量有误差值，喜欢奶油香气可以用奶油代替。
4、豆渣的份量，即是一杯黄豆打过剩下的渣，记得要先炒干，再秤。
做法：
- 1. 将豆渣略炒干，分成三等份
- 2. 将由
- 3. 用打蛋器打匀(就像一般做饼干的糖油拌合法)
- 4. 将蛋液分多次到入，以确保蛋液有吃到油里
- 5. 加入过筛的面粉、泡打粉，用刮刀以压拌的方式拌匀
(只有纯糖粉的那个要多加抹茶粉) - 6. 加入豆渣，一样以压拌的方式拌匀，整形至团面光滑，冰入冷藏半至一小时
- 7. 面团取出桿平，拿出喜欢的模具压形状
入烤箱，以170度左右烤二十分钟 - 8. 包装，准备送人^^