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  • 用料:

  •  1碗
  • 熟竹笋  适量
  • 干香菇  3朵
  • 红萝卜  1/4根
  • 排骨  150克
  • 芹菜  1小把
  •  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 准备相关材料。
  • 2. 油锅放入适量的食用油,将排骨煎至金黄色,盛起备用。
  • 3. 熟竹笋洗净切薄片;干香菇切丝;红萝卜洗净切丝;芹菜去叶洗净切成芹菜珠。
  • 4. 米洗好后,放入锅子中,加入适量的清水或是高汤;先用大火煮到沸腾,然后开中火。
  • 5. 将煎好的排骨、熟竹笋、香菇与红萝卜丝放入。
  • 6. 煮到米粒开了之后,加入适量的盐与白胡椒粉,搅拌均匀。
  • 7. 继续熬煮到全熟,即可关掉炉火,上桌前洒上芹菜珠、滴上香油。