意式风味鸡腿排

意式风味鸡腿排的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

去骨鸡腿肉2只
意大利综合香料适量
美极鲜鱼露1茶匙
1茶匙

意式风味鸡腿排的做法

  • 意式风味鸡腿排的做法图解1

    1.将去骨鸡腿肉洗净后,肉面划几刀。

  • 意式风味鸡腿排的做法图解2

    2.将鸡腿肉放进米酒、美极鲜鱼露及水混合的腌料中,再洒上意大利综合香料,腌约25~30分钟。

  • 意式风味鸡腿排的做法图解3

    3.油锅放点油,鸡腿肉皮面朝下,小火慢煎约6~7分钟。

  • 意式风味鸡腿排的做法图解4

    4.鸡腿肉慢煎过程中,可将洋葱圈及蒜片放进锅旁煎至香酥。

  • 意式风味鸡腿排的做法图解5

    5.翻面后,续煎至鸡肉全熟,约3-4分钟。

  • 意式风味鸡腿排的做法图解6

    6.再翻面煎一次鸡腿皮面约4-5分钟。

  • 意式风味鸡腿排的做法图解7

    7.料理完成,摆盘上桌。

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