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香浓花生酱的做法
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用料:
花生
400
糖
100
盐
3~5
小贴士:
只要有调理机就可以轻松完成喔
做法:
1.
准备好材料,花生去掉壳跟皮,进烤箱150度烤10分钟
2.
花生跟糖的比例是4:1
加上一点盐可以不那么死甜!
3.
所有材料放入搅拌机中
4.
高速搅拌,成粉状后,打开搅拌机,稍微上下搅拌一下
5.
继续打油脂会慢慢被打出来!真的不用额外加一滴油!花生自然就会呈现油脂状喔!
6.
打好的花生酱,会有点温度,可以趁这个时候装瓶倒扣!跟果酱的道理一样!冷却后就是真空状态噜!
一次建议不要做太多!因为花生酱还是不要冰太久啦!