糖醋虾仁

糖醋虾仁的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
红椒:温中、开胃、消食
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

黄椒1个
蒜末1匙
姜末1/2匙
1小匙
水/醋/糖/番茄酱8:4:4:4匙

糖醋虾仁的做法

  • 1.虾仁过油:起锅油热将虾仁过油10秒后捞起备用

  • 2.爆香:原锅将油倒出后下蒜末、姜末、洋葱炒出香味

  • 3.炒蔬菜:下蘑菇(或草菇)、红椒及黄椒(或再加青椒)

  • 4.炒虾仁:加入步骤1的虾仁拌炒,再加入盐、糖醋酱炒匀

  • 5.起锅

小贴士

1、


2、用酱料锅先煮好[糖醋酱]备用,调配比例如下:
水:白醋:白砂糖:番茄酱=8匙:4匙:4匙:4匙

3、炒洋葱、红椒及黄椒时间可依个人口感喜好做调整

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