原味蛋糕的做法

• 1.低筋面粉过筛。

• 2.准备一个无水无油钢盆用来装蛋。

• 3.使用电动打蛋器打蛋，打到有粗泡沫时加入砂糖&盐，继续打10分钟。

• 4.加入低筋面粉，轻轻拌匀。

• 5.加入油，轻轻拌匀。

• 6.将蛋糕煳倒小铝杯内，轻震几下，将多馀的空气震出。

• 7.将蛋糕煳上盖上保鲜膜or盖上粿巾，埝高放入电锅内蒸，电锅外锅放1.25杯水。(避免水蒸气滴入蛋糕内，导致蛋糕潮湿)

• 8.取出放凉后，即完成美味可口的蛋糕啰！