原味蛋糕

原味蛋糕的做法
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食材用料

全蛋2个
低筋面粉35g
少许
小铝杯4个

原味蛋糕的做法

  • 原味蛋糕的做法图解1

    1.低筋面粉过筛。

  • 原味蛋糕的做法图解2

    2.准备一个无水无油钢盆用来装蛋。

  • 原味蛋糕的做法图解3

    3.使用电动打蛋器打蛋,打到有粗泡沫时加入砂糖&盐,继续打10分钟。

  • 原味蛋糕的做法图解4

    4.加入低筋面粉,轻轻拌匀。

  • 原味蛋糕的做法图解5

    5.加入油,轻轻拌匀。

  • 原味蛋糕的做法图解6

    6.将蛋糕煳倒小铝杯内,轻震几下,将多馀的空气震出。

  • 原味蛋糕的做法图解7

    7.将蛋糕煳上盖上保鲜膜or盖上粿巾,埝高放入电锅内蒸,电锅外锅放1.25杯水。(避免水蒸气滴入蛋糕内,导致蛋糕潮湿)

  • 原味蛋糕的做法图解8

    8.取出放凉后,即完成美味可口的蛋糕啰!

小贴士



小铝杯也可以换成纸杯or其他容器。

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