原味蛋糕的做法

做法：

• 1. 低筋面粉过筛。
• 2. 准备一个无水无油钢盆用来装蛋。
• 3. 使用电动打蛋器打蛋，打到有粗泡沫时加入砂糖&盐，继续打10分钟。
• 4. 加入低筋面粉，轻轻拌匀。
• 5. 加入油，轻轻拌匀。
• 6. 将蛋糕煳倒小铝杯内，轻震几下，将多馀的空气震出。
• 7. 将蛋糕煳上盖上保鲜膜or盖上粿巾，埝高放入电锅内蒸，电锅外锅放1.25杯水。(避免水蒸气滴入蛋糕内，导致蛋糕潮湿)
• 8. 取出放凉后，即完成美味可口的蛋糕啰！