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杏仁薄饼的做法
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用料:
低筋面粉
25克
蛋白
2颗
杏仁片
80克
无盐奶油
20克
砂糖
65克
做法:
1.
蛋白和糖拌均后,将奶油加入拌到无颗粒在加杏仁片.面粉用橡皮刮刀拌均
2.
静置2~3小时,在烤盘上铺一张烤箱专用纸,在取一些面煳摊平在上面,用叉子整型并尽量摊薄
3.
用120度的低温,烤至金黄色即可,取出冷却后在密封