用料：
- 牛腩 一包
- 红萝卜 一条
- 富士苹果 1/2颗
- 洋菇 8朵
- 马铃薯 两颗
- 洋葱 一颗
- 爪哇咖哩块 2小块
- 佛蒙特咖哩块 2小块
- 祇园味幸的黄金一味咖喱块 1小块
- 咖哩粉 少许
- 红椒粉 少许
小贴士：
Ａ。用不同厂牌的咖喱块混搭起来滋味更丰富~
Ｂ。咖哩隔夜最好吃了啰!
做法：
- 1. 萝卜，马铃薯，牛腩切块；洋葱，苹果切小丁，洋菇切片
- 2. 热锅后小火将洋葱丁炒软后加入洋菇片拌炒到稍软后放入锅中备用
- 3. 牛腩下锅煎到表面焦黄后加入咖喱粉与红椒粉拌炒数下
- 4. 将所有材料放入锅中，加水到淹过料，煮沸后捞起泡沫转小火炖煮到食材软烂
- 5. 加入咖哩块，滚后转小火煮倒入味
- 6. 熄火后静置一夜就完成啰
- 7. 烫个绿花椰菜，煎张金黄的蛋皮，加上层次丰富的牛肉咖哩，就是个营养满点又漂亮的便当啰！