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蒜香韭菜的做法
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用料:
韭菜
200克
胡萝卜
50克
辣椒
适量
蒜头
3-5颗
「调味」盐
适量
「调味」米酒
少许
小贴士:
韭菜快熟不要炒太久,米酒、盐提鲜调味。
做法:
1.
将韭菜去根部、摘去老叶洗净切小段;胡萝卜洗净,去皮切丝。
2.
辣椒洗净切片;蒜头洗净切片。
3.
热锅倒入适量的油,放入蒜片爆香,加入韭菜及胡萝卜,大火快炒。
4.
加入辣椒片、米酒、盐调味即成。