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  • 用料:

  • 中筋面粉  280g
  •  180g
  • 橄榄油  15g
  •  8g
  •  5g
  • 酵母粉  3g
  • 番茄泥  1大匙
  • 洋葱丝  适量
  • 红椒丝  适量
  • 洋菇  适量
  • 培根  1片
  • 低脂起司片  4片
  • 披萨起司  适量
  • 九层塔  适量
  • 意大利香料  少许

小贴士:



披萨馅料及起司,皆可依个人喜好选用。

做法:

  • 1. 将面团材料放入面包机中搅拌成披萨面团。
  • 2. 此配方为两份量,因此取 1/2 面团滚圆。
  • 3. 将面团撖成披萨圆饼。
  • 4. 用刀子在圆饼圆周上平均切出5个刀口。
    在圆周边缘铺上起司片。
  • 5. 黏合五个角成星形,然后在饼皮中央均匀涂上番茄泥
  • 6. 依序铺上起司片、洋葱丝、洋菇片、培根、红椒丝、九层塔丝后,在食材上方覆盖一层披萨起司。
  • 7. 预热烤箱后,以摄氏180度烤10分钟,注意披萨饼皮转成金黄色时,即可出炉。
  • 8. 满满起司内馅,方便好吃又不沾手的星星披萨一定要跟好朋友同享喔!