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  • 用料:

  • ﹝材料A﹞全蛋  1~2个
  • ﹝材料A﹞薄片吐司  5片
  • ﹝材料A﹞鲜奶  1杯150~200ml
  • ﹝材料A﹞香草精  ¼小匙
  • ﹝材料B﹞细砂糖  1~1½大匙
  • ﹝材料B﹞花生粉or芝麻粉  3大匙

做法:

  • 1. 将每片吐司去边并对切成两半;牛奶和香草精放入大碗中拌匀。(图1)
  • 2. 将吐司放入碗中充分吸收牛奶,取出后卷成筒状,并压至密实。(图2、图3)
  • 3. 将蛋放入碗中打散即成蛋汁,再将吐司卷沾上蛋液,放入温油锅中以中大火炸至金黄即可盛出。(图4)
  • 4. 最后撒上混合均匀的材料B即成。
  • 5.