姜渍黄瓜的做法

做法：

• 1. 小黄瓜洗净擦干切段，瓜肉面需略拍，较好入味。
  姜，辣椒，蒜头洗净切碎；姜及蒜头略拍。
  黄瓜依个人口味拌入盐巴略拌，再加入姜，辣椒，蒜头。
  陈年醋及白醋依个人口味以1：1调制后拌入。最后拌入香油。
• 2. 盖上盒盖，摇晃均匀，至少冰镇2小时。完成。