烘培笔记地瓜蛋糕的做法

• 1.六吋蛋糕模型涂油洒粉备用

• 2.地瓜蒸熟或微波叮熟，用果汁机或调理机打碎

• 3.将打碎后的地瓜泥放入盆中，加入牛奶及细砂糖拌匀

• 4.取另一小碗打散蛋液，分次加入(3)中搅拌均匀

• 5.筛入低筋面粉，以奶油刮刀切拌均匀后即可倒入烤模中

• 6.烤箱预热，170度烤45分至熟即可