打印
焦糖苹果蛋糕的做法
www.xiangha.com/caipu/28353968.html
用料:
糖
1/2杯
水
1/4杯
苹果
1-2个
奶油
100g
糖
70g
低筋面粉
90g
泡打粉
1/2 tsp
蛋
2个
牛奶
20ml
做法:
1.
(A)料在锅中小火煮成焦糖,先将糖在干锅中煮至焦化,煮时可摇动锅子,但不可搅拌.糖完全焦化后才加水.煮好后倒入8吋烤盘.
2.
苹果去皮切片后,排在烤盘底部.
3.
奶油在室温软化后与糖打发后加蛋一起打发,蛋先打成蛋汁再一点点的慢慢加入
4.
低粉,泡打粉过筛后,拌入奶油蛋煳中拌匀,再加入牛奶,倒入烤模中350F烤约35分钟