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药炖排骨的做法
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用料:
里脊肉排骨
800g
红枣
12粒
水
2000ml
酒
半杯
桂枝
5g
熟地
1片
当归
1片
桂皮
4小片
黄耆
20g
川芎
6片
枸杞
10g
冰糖
2 小匙
盐
1小匙
鸡粉
l 小匙
做法:
1.
食材(桂枝用药袋包起来)
2.
水烧开,放入排骨汆烫片刻,捞起后用清水将浮沫沖洗干净
3.
中药材过一下清水,除了枸杞,全部和所有食材放入锅子里,加入清水,电锅外锅加2杯水煮
4.
开关弹起后,加入调味料和枸杞,外锅再倒入半杯水煮至开关弹开即可。