辣子鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉切丁,加入腌料腌约15分钟。

• 2.将鸡丁放入油温约120度的炸油中,小火炸至鸡丁翻白即可捞起备用。

• 3.锅中倒入2大匙,爆香葱白,姜,蒜末。

• 4.再放入辣豆瓣酱,炒至颜色鲜红味道出来。

• 5.放入炸好的鸡丁拌炒下。

• 6.倒入调味料,大火迅速拌炒,再放入葱青拌匀即可。