辣子鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切丁,加入腌料腌约15分钟。
• 2. 将鸡丁放入油温约120度的炸油中,小火炸至鸡丁翻白即可捞起备用。
• 3. 锅中倒入2大匙,爆香葱白,姜,蒜末。
• 4. 再放入辣豆瓣酱,炒至颜色鲜红味道出来。
• 5. 放入炸好的鸡丁拌炒下。
• 6. 倒入调味料,大火迅速拌炒,再放入葱青拌匀即可。