苹果日报的做法

做法：

• 1. 裹粉：鸡腿切块，洒面粉，抓裹均匀。
• 2. 油炸：做法1以180度油温炸3分钟，续下干辣、彩椒过油后捞起。
• 3. 爆炒：蒜片、大红袍爆香，加酱油、糖、白醋、做法2拌炒、勾芡，淋花椒油、洒白芝麻。