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鲑鱼味噌饭定食的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼去骨切小丁  1块
  • 豆腐切丁  1块
  • 海带芽、柴鱼片  适量
  • 高丽菜丝、洋葱丁  适量
  • 味噌、烹大师  适量
  • 青葱切末  1支
  • 芥末、味岛甘松  依个人喜好

做法:

  • 1. 将鲑鱼、洋葱、豆腐放入水锅中煮开后加入柴鱼片、味噌及烹大师(味噌可用少许煮开的汤搅散后再倒入)
  • 2. 再稍微煨煮一段时间到材料入味后,加入高丽菜丝及海带芽,汤再煮开后洒上葱花即完成鲑鱼味噌汤
  • 3. 将步骤三配着饭吃,或直接淋在饭上,洒上味岛甘松及芥末即可享用