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  • 用料:

  • 鲜奶  400g
  • 鱼胶  4片
  • 动物鲜奶油  100g
  • 细砂糖  30g

小贴士:



若奶酪要脱模,可以先连同模型泡一下热水,但周围稍融就可轻松脱模啰~

做法:

  • 1. 将鱼胶片一片片分开,放入冰水中泡软
  • 2. 步骤说明鲜奶油、鲜奶、糖 一起倒入锅中煮至冒小泡,将泡软的鱼胶片用手拧干,加入(2)中,以打蛋器搅匀至无颗粒状
  • 3. 倒入杯中,冷却后放入冰箱冷藏1-2小时以上即可。
  • 4. 在步骤2或3加入一大匙可可粉,就可以做成可可口味的奶酪啰!