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  • 用料:

  • 牛小排  300g
  • 泡菜  200g
  •  适量

做法:

  • 1. 牛小排切约1.5X1.5cm条状,洒上盐抓匀稍腌一下。泡菜大略切小块后备用。
  • 2. 中大火,两匙油锅烧热,将牛肉条放入炒开。
  • 3. 接着放入泡菜,用锅中的油煸炒一下出味。
  • 4. 加约100ml的水拌炒让泡菜味道烧进牛肉里,收汁完成。