鸡蛋:润燥
1.先把材料备好
2.(焦糖)的部份把糖跟水1放到锅子里开小火煮到变成焦糖色之后在加入水2在滚一下就熄火
3.把做好的焦糖放到装布丁的容器里
4.(布丁)把糖加入蛋里面打散之后再加入牛奶打均匀过滤
5.(布丁)之后把4跟3倒在一起放到电锅蒸,电锅外须放约半米杯的水,蒸的时候锅盖不要整个盖住(温度太高布丁会有坑坑洞洞的)
焦糖的部份不管是要做几份糖跟水的比例1:1吃起来的甜度比较刚好
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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