高丽菜水饺

高丽菜水饺的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

韭菜花约7-8根
猪绞肉约一斤
水饺皮两包
少许
白胡椒粉少许

高丽菜水饺的做法

  • 高丽菜水饺的做法图解1

    1.[备料] 将高丽菜、红萝卜、韭菜花洗干净切碎,(红萝卜一定要切很碎,不然水饺口感会不好)**图中韭菜花只使用了约半把,7-8根、红萝卜半条

  • 高丽菜水饺的做法图解2

    2.切碎图

  • 高丽菜水饺的做法图解3

    3.将”步骤一“的蔬菜料放入容器内>加入2小匙盐巴(1匙约小拇指的份量)搅拌抓匀

  • 高丽菜水饺的做法图解4

    4.将蔬菜的水挤出

  • 高丽菜水饺的做法图解5

    5.加入绞肉>加一碗水、加三匙盐(1小匙约小姆指份量)、香油少许、白胡椒粉少许>用力搅拌均匀至猪肉完全吸水

  • 高丽菜水饺的做法图解6

    6.取适量馅料包入水饺皮,在水饺皮1/2 处抹水,将水饺包起来黏紧

  • 高丽菜水饺的做法图解7

    7.煮水饺:锅内水大滚后,放入水饺,水饺完全浮起即可(此为新鲜水饺煮法)
    ~~上桌啰~~

小贴士

1、


2、红萝卜一定要切碎点,不然水饺口感会较差。

3、此食谱之馅料份量,大约可包100颗。

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