高丽菜水饺的做法

• 1.[备料] 将高丽菜、红萝卜、韭菜花洗干净切碎，（红萝卜一定要切很碎，不然水饺口感会不好）＊＊图中韭菜花只使用了约半把,7-8根、红萝卜半条

• 2.切碎图

• 3.将”步骤一“的蔬菜料放入容器内＞加入2小匙盐巴（1匙约小拇指的份量）搅拌抓匀

• 4.将蔬菜的水挤出

• 5.加入绞肉＞加一碗水、加三匙盐（1小匙约小姆指份量）、香油少许、白胡椒粉少许＞用力搅拌均匀至猪肉完全吸水

• 6.取适量馅料包入水饺皮，在水饺皮1/2 处抹水，将水饺包起来黏紧

• 7.煮水饺：锅内水大滚后，放入水饺，水饺完全浮起即可（此为新鲜水饺煮法）
  ～～上桌啰～～