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  • 用料:

  • 无盐奶油  150g
  • 细砂糖  50~60克
  •  1/4茶匙
  • 全蛋  3颗
  • 低筋面粉  165克
  • 泡打粉  3克
  • 黑.白巧克力或其他口味  适量
  • 各式彩糖  适量
  • 纸棍棒  约20根
  • 棒棒糖烤模  1组

做法:

  • 1. 软化奶油+砂糖+盐 打匀呈乳白色...将蛋慢慢分次加入拌匀..最后拌入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
  • 2. 将面煳倒入挤花袋或是一般塑胶袋,减一个洞,挤到模中
  • 3. 面煳挤满底部(无洞)半圆形烤模并且要拉高些高度,这样膨胀后蛋糕球才会满模 再盖上另一半模 盖紧
  • 4. 预热180度烤15~20分钟,即可脱模
    并用刀子或剪刀修整一下边缘
  • 5. 将纸棍棒一小端沾上融化的巧克力 戳进蛋糕球中...固定
  • 6. 巧克力隔水加热至融...
    将整颗蛋糕裹上巧克力浆,静置一下将多馀的巧克力去除(可敲锅边或抖掉)让巧克力包覆均匀并撒上各式彩糖即可(备一泡沫塑料方便放置)