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九层塔炒海瓜子的做法
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用料:
海瓜子
一磅
九层塔
少许
蒜末
少许
姜末
少许
酱油
一大匙
米酒
一大匙
糖
一小匙
工研黑醋
一小匙
做法:
1.
先把海瓜子放盐水里吐砂约2小时
2.
起油锅 下蒜末 姜末爆香后 把海瓜子下锅拌炒
3.
下米酒和其它调味料拌炒后闷入味(当然要等海瓜子都开)
4.
要起锅前再放九层塔 炒两下 就可以起锅啦!