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  • 用料:

  • 蛤蜊  1斤
  • 蒜头  3瓣
  • 辣椒  1根
  • 米酒  适量

做法:

  • 1. 蛤蜊泡盐水半小时,蒜头、辣椒切末爆香,放入蛤蜊,接着倒入米酒,转中火盖上锅盖闷3分钟,放上葱花即可上桌。