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墨鱼凤凰卷的做法
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用料:
鸡蛋
二颗
海苔
两片
墨鱼浆
适量
糖,酒,椒粉
适量
小贴士:
因为它是生的,所以炸的时候要注意用中小火哦
我吃没沾酱,如果要沾酱也可哦^^
做法:
1.
墨鱼浆或鱼浆加入调味(因原本就满咸的,所以不加盐哦)
2.
一颗蛋加入一小匙地瓜粉,拌匀,摊成蛋皮
3.
蛋皮抹上墨鱼浆
4.
铺上海苔再抹一次
5.
卷起
6.
沾上蛋液
7.
再沾面包粉
8.
用中小火炸至金黄
9.
用番茄皮和小黄瓜装饰
10.
切成片
11.
排成凤尾状就完成啰^^