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金目鲈豆腐汤的做法
www.xiangha.com/caipu/28400022.html
用料:
金目鲈
230g
豆腐
一盒
蛤蛎
10颗
葱绿
少许
姜丝
少许
米酒
个人
盐
个人
白胡椒粉
个人
小贴士:
喜欢姜味,可以一开始就放入姜片!!
做法:
1.
步骤1水煮开,加入豆腐,盐调味,小火煮个3分种,让豆腐有咸味,也比较不容易碎裂喔!!
2.
步骤2转大火煮滚接着,放入鱼片,放入蛤蜊,蛤蜊一开口,熄火,盖锅闷个2分钟,调味,姜丝葱绿一起下,淋少许米酒即可!!