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*在打蛋时,记得加点水进去打, 这样煎出来的蛋就会香滑可口!份量也会比较厚实。*煎蛋或炒蛋时, 油绝对不可少, 不然蛋的口感就会不好。*要翻面时, 可以拿个大盘子, 先把蛋倒到大盘子上, 再放回锅中继续煎, 这样就可以煎出完整的蛋了!(图中为失败版~)