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空心菜沙茶牛肉的做法

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  • 用料:

  • 空心菜  半把
  • 牛肉  6两
  • 牛头牌沙茶炸酱  一匙
  • 酱油  一匙
  • 米酒  一匙

做法:

  • 1. 食材: 空心菜加一点点油和盐川烫备用
  • 2. 酱牛肉用牛头牌沙茶炸酱一匙~酱油一匙~米酒一匙~少许的太白粉拌匀十五分钟备用
  • 3. 下油锅~中小火~一点蒜头末爆香~冷油的时候下牛肉不断翻炒至稍为变色~锅边呛米酒~转大火至五分熟就可以起锅了( 看个人喜爱的熟度)
  • 4. 将烫好的空心菜铺在盘底~好的牛肉肉淋上去~
  • 5. 加上辣椒装饰就可以上桌啰~