山苦瓜鸡汤的做法

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用料：
鸡肉块半只
小山苦瓜 10颗
姜 3~4片
枸杞少许
黄耆 5~7片
盐少许
米酒少许

小贴士：

山苦瓜不切片整颗放入比较不会苦(真怕苦的人山苦瓜酌量)

做法：

1. 鸡肉洗净放入热水中烫熟取出沖水,苦瓜也洗净
2. 将NO.1的鸡肉放入锅中依序放入苦瓜,枸杞,姜,黄耆,米酒加水
盖上锅盖放入电锅(外锅放水约半杯)
3. 当电锅跳到保温时外锅再放水约半杯后再煮一次(鸡肉会比较软嫩)
4. 完成起锅时再放盐巴^。^