用料：
- 蛋白液 酌量
- 高丽菜 数片
- 韭菜 10g
- 绞肉 50g
- 绿巨人黄金玉米 两大匙
- 米酒 酌量
- 水饺皮 一包
- 姜末 15g
- 鸡精粉 酌量
- 胡椒粉 酌量
- 酱油 一匙
- 冬粉 半把
- 香油 酌量
做法：
- 1. 将冬粉泡水至软取出切末，高丽菜，韭菜洗净切成末，撒上少许的盐等静置10分钟左右，水分释出沥干加入，绞肉，姜末，冬粉，鸡精粉，胡椒粉，酱油，香油，米酒，一起拌匀即可当成水饺内馅(备用)
- 2. 取出水饺皮，内面刷上蛋白
- 3. 取少量的水饺馅，至水饺皮的中间，在用小汤匙取些玉米粒，铺满水饺馅上即可
- 4. 取一张水饺皮盖上，轻压包起水饺，在用心型模型套入整合定型
- 5. 用心型模型套入整合定型切出
- 6. 心形边缘要再用手轻轻按压一圈即可
- 7. 被锅加水沸腾后下心型水饺
- 8. 煮约2-3分钟用汤勺取出沥干
- 9. 淋上自己喜欢的酱汁，在搭配蔬菜即可变成，不同风味的水饺唷!