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啤酒醉虾
健康功效
金针菇:低蛋白质
啤酒醉虾的做法
![啤酒醉虾的做法图解1]()
1.准备好所有的材料.
![啤酒醉虾的做法图解2]()
2.热油锅，爆香姜片与蒜头，然后再倒入青葱。
炒到香味出来后，再倒入一整罐啤酒。![啤酒醉虾的做法图解3]()
3.不搅拌，等待啤酒煮开。
![啤酒醉虾的做法图解4]()
4.滚后，陆续倒入辣椒、虾和金针菇。
![啤酒醉虾的做法图解5]()
5.虾的一面煮到编程红色后，就翻过来继续煮。然后加入番茄。最后洒上盐，拌均，，即可上桌啦。
![啤酒醉虾的做法图解6]()
6.真的很好吃哦~
小贴士
1）不选择在啤酒之前先下虾翻炒是因为担心虾煮得太久太老，肉质变硬，影响口感。
2）虾壳均匀变成红色后就可关火盛盘，让其温度把里面的肉烧熟。这样才能保留鲜虾本来的甜嫩。
4）金针菇不要泡在热汤里煮太久，要不然吃起来就会很难咀嚼断。
5）番茄不能煮太久，要不然番茄味就会溶入啤酒里，影响口感。
啤酒醉虾的家常做法
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