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布丁面包的做法
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用料:
牛奶
700 g
炼乳
80 g
香草糖
100 g
鸡蛋
6 颗
吐司
7 片
果干
适量
小贴士:
15*25方型烤模,此配方可做2个⋯⋯
切下的吐司边可另外再做一个小的....
做法:
1.
2.
吐司的边缘切掉,再切成3等份
3.
鸡蛋6颗放入盆中打散
4.
牛奶+炼奶+香草糖小火加温3-4分钟(不需要沸腾)
5.
将煮温热的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀
6.
混合完成的牛奶蛋液用滤网过筛
7.
吐司整齐排入烘焙容器中
8.
将布丁煳舀入烘焙容器中,稍微放置10分钟让吐司完全吸收布丁煳
9.
表面均匀洒上一些果干
10.
烤箱预热到150度c,烤盘倒入约1cm高的沸水
11.
放入烤箱中烘烤25分钟至蛋液完全凝固
12.