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  • 用料:

  • 面线  一人份
  • 青菜  一小把
  • 鸡蛋  一颗
  • 香葱酱  一大匙
  • 酱油膏  一大匙

小贴士:



蛋包制作小技巧:
用一个空杯倒入半杯冷水,将鸡蛋打入,在水大滚时将杯内的鸡蛋倒入即可煮出一个完美的蛋包

做法:

  • 1. 先取一只空盘各加一大匙香葱酱和酱油膏备用
  • 2. 烧一锅水将面线煮熟,等水大滚时加入一颗鸡蛋做蛋包,最后再加青菜烫熟
  • 3. 最后先将面线捞起在加了香葱酱和酱油膏的盘中拌匀再加上青菜及蛋包就完成了