用料：
- 已煮腍的红豆 1饭碗
- 椰浆 250g
- 花奶 100g
- 炼奶 60g
- 水 400g
- 糖 50g
- 盐 2克
- 鱼胶粉 15g
- 鹰栗粉 60g
小贴士：
红豆放多少取决自己喜欢程度*.
图中玻璃盘我就放一半多一半正常...
做法：
- 1. 先介绍红豆怎样煲才省时.腍口.保持颗粒.....
1:用浸过红豆高2倍的水 ,大火煮20分钟...熄火焖20分钟
2:倒掉水.重新加入2倍的水在煮20分钟.熄火在焖20分钟.即腍而不烂,.. - 2. 取出一碗红豆滴干水备用.
鱼胶粉用30克水搅匀.放10分钟后坐热水溶化待用 - 3. 炼奶.椰浆.水.糖,盐搅匀...
筛入鹰粟粉,,在搅匀.
放在慢火煮滚至杰身..徐缓倒入鱼胶液体.在倒入花奶.拌匀...(其间要不停的搅拌.以防痴底) - 4. 待椰汁煳稍凉.轻手放入红豆.温柔的搅2下.倒入模具
冷却后包保鲜膜放入雪柜.5小时后可食用 ^^