黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆
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食材用料

温水 150g
温水 20-30g
熟芝麻粒 少许
猪油或无盐奶油 80g
黑芝麻粉 120g

黑芝麻汤圆的做法

  • 黑芝麻汤圆的做法图解1

    1.先取50g糯米粉加适量的水(约20-30g) 制作成小糯米团后,放入滚水中煮至浮起成为「粿粹」

  • 黑芝麻汤圆的做法图解2

    2.将「粿粹」放入剩下的糯米粉中,慢慢加入温水揉至不黏手的糯米团。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解3

    3.芝麻内馅作法:只要把材料拌匀后放置冰箱冷藏备用

  • 黑芝麻汤圆的做法图解4

    4.取适量糯米团搓承圆形压扁后包入一汤匙的内馅,收口后再搓圆,放入滚水中煮至浮起,捞出后加糖水一起食用即可

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黑芝麻汤圆的家常做法

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