苹果伯爵茶蛋糕的做法

• 1.先用少许奶油煎煮苹果。苹果一部分切成片状，一部分切成块状。苹果煎至金黄出水，就可关火。片状的苹果先拿出来另外放，块状苹果和煎出来的苹果汁都先在锅中放凉。

• 2.先开烤箱160度预热。
  奶油和砂糖一起打发至看起来有点膨膨的感觉。

• 3.加入两颗蛋拌匀。

• 4.低筋面粉过筛入奶油煳，此时以刮刀用拌的，避免出筋。

• 5.伯爵茶包打开，直接加入茶叶。

• 6.把块状苹果和煮出来的苹果汁一起拌入。

• 7.倒入杯模，再把片状苹果放面煳上。

• 8.入烤箱，160度烤40分钟。